Course Overview

Este curso de un día (8 horas), perteneciente al “NSF Food Safety Certificate Program”, acreditado por la American Standards National Institute-ANSI, tiene como objetivo proporcionar a los asistentes una introducción a las bases de un programa de inocuidad. En el curso se definen y revisan varios programas prerrequisito generales y se enfocan como las bases de un sistema HACCP.

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